粽子是很不错的一种食物，主要是用糯米和其他食材做的，做出来的口味有很多，有咸蛋黄猪肉馅的，有豆沙馅的，还有红枣馅的等，吃起来都很不错，深受人们喜欢。很多人包粽子都没有绳子，这种可以用稻草或粽叶代替。

一、粽子绳可以用什么代替

1、稻草

如果有条件，尽量用稻草包粽子。用过之后，你会发现粽子味道更好。

在做粽子之前，最好将糯米洗净，浸泡两个多小时，这样可以大大缩短煮粽子的时间，使粽子更加柔软糯滑。现在年轻人喜欢吃红枣粽子，所以红枣可以直接用。但红枣粽子还是很经典的，所以红枣要提前软化。

2、粽叶

很久以前，大多数人用粽叶条做粽子。他们煮得越多，就越强壮。他们有粽叶的香味，煮熟的粽子香味四溢。后来，人们开始用棉绳或麻绳系粽子。这两种绳子的原料都比较天然，而且非常常见。烹饪后，它们不会产生有害物质。

二、粽子怎么绑绳子

把一根针插进粽子的中间，把叶子穿过针孔。轻轻地拔出针头，取出叶子的尾部。

在做粽子之前，最好将糯米洗净，浸泡两个多小时，这样可以大大缩短煮粽子的时间，使粽子更加柔软糯滑。现在年轻人喜欢吃红枣粽子，所以红枣可以直接用。但红枣粽子还是很经典的，所以红枣要提前软化。

三、包好的粽子怎么保存

1.粽子可以放在冰箱里。粽子含水量高，天气越来越热。它不能在室温下长期保存，但速冻后可以在冰箱中长期保存。

2.在冷冻状态下，淀粉可以保持干燥状态，食用时只要取出再蒸熟，也可以用微波炉解冻，口感没有明显变化。

3.把粽子放在冰箱里时要注意。储存时，应分成几个小袋。每个小包都要一次拿出来吃。包装要用保鲜袋密封，以免失水。

虽然冷冻条件可以防止微生物的繁殖，但像粽子这样的熟食应该与其他生肉分开，以避免交叉感染。